荷兰猪吃的草饼怎么做?
楼主说的应该是荷兰猪爱吃又便于收集的牧草吧,牧草有好多种类呢,有些是可以做成牧草颗粒或者干草块的(比如说燕麦),有些就不能了(苜蓿)。可以做成颗粒或块状的牧草一般都具有一定的纤维含量,比较适合动物嚼肌的功能特点。如果打算自己加工的话可以买一些粉碎机或研磨机自己做,不过现在市面上卖的牧草颗粒和干草块都是经过严格的灭菌处理的,直接喂给动物吃也可以。
我养的是仓鼠不是荷兰猪所以不能给你看我在用的牧草种子是什么了,不过你可以到花鸟市场买一点试试,一般卖宠物的地方都有卖的。 还有,你为什么要用“猪”这个字来称呼它们,感觉有点奇怪……
荷兰猪吃草饼有好几个做法,最简易的:干的生菜叶(没有的话白菜叶也行),切丝,再把干草弄散,不要有太长的草棍,两者混合,装盒子里或者模具里压实就行。
如果追求高大上的菜谱,就请继续看。
所需材料:西芹2根,白菜叶或者生菜叶也可以,紫甘蓝一小块,全麦面粉(普通高筋粉也可以,最好是发酵粉而不是自发粉,自发粉含有发酵粉和膨大剂之类的,最好还是用发酵粉,没有就算了),干草(如果不能确定你们家的干草不含除虫剂,就用草粉)。黑种籽粉(可选)。泡打粉。发酵粉。
具体过程:
1、西芹、紫甘蓝切丝,不要太大块,泡水半小时到40分钟沥干水
2、面粉过筛,加入发酵粉、黑种籽粉、泡打粉之类的,
3、放入蔬菜丝、干草(或者草粉)加入温水适量,大约是面粉的4分之三,开始揉面(建议隔着保鲜膜揉,更容易揉光滑,而且不粘案板)。
4、揉好后在温暖处发酵,发到2倍大。
5、排气后揉成所需形状,在生胚上刷点牛奶,撒点黑种籽粉,放入模具中二次发酵到1.5倍大,上锅蒸,上汽后大约蒸15分钟焖5分钟出锅。