吃兔子不能吃什么食物最好?
作为美食博主,经常看大家分享兔子的做法,自己也做了不少,但是看到这个问题还是想说两句,与君共鉴。 首先声明一点,我的观点可能比较极端,不希望喜欢养兔、喜欢吃兔的人过多,因为世界上的资源是有限的,如果每个人都在肆意地挥霍,而不加节制的话,那么后果将是严重的甚至是毁灭性的!下面仅从三个方面简单论述一下,欢迎一起探讨。
① 从人类的角度来看,目前人类可以合法食用的动物只有60多种(来源于《世界野生动物指南》),而兔位列其中;② 从历史的沿革来看,兔子是人类最早栽培的家畜之一;③ 从营养的层面来看,兔的蛋白质含量高于鱼肉,低于鸡肉,属于优质蛋白来源。
除了上述三部分之外,再补充一个现实部分——现在全球范围内能够用于食用兔的肉食动物并不多,主要由于兔的粪便含有较多寄生虫,对人类的食品安全存在较大的隐患,因此需要通过高温蒸煮等烹饪方式才能将寄生虫杀死,对于吃货而言,需要经历如此复杂的程序确实有些让人难以忍受。所以,在此提倡大家,能不食兔就不食兔吧。